ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИ ИШЛАБ ЧИҚАРИШ ТЕХНОЛОГИК ЛИНИЯЛАРИ Ўқув қўлланма

Ўқув қўлланмада қишлоқ хўжалик маҳсулотларини қайта ишлаш ва озиқ-овқат саноати тармоқларининг техник-технологик таъминоти ҳақидаги маълумотлар умумлаш-тирилган. Унда технологик комплексларни ташкил этишнинг илғор шакллари ва қишлоқ хўжалик хомашёларини озиқ-овқат маҳсулотларига қайта ишлаш технологик линиялари ҳақида батафсил маълумотлар келтирилган. Маҳсулот ишлаб чиқариш технологик линияларини ўрганиш пайтида нафақат жиҳозларни машина-аппаратуравий схема бўйича жойлашиш тартибини, балки тегишли технологик оқимнинг самарали ишлашини ҳам аниқ билиб олиш мақсадга мувофиқ эканлиги таъкидланган.

Панфилов В.А., Артиков А.А., Худайбердиев А.А. Ҳамдамов А.М., Курбанов Н.М. 0.00 13 0 0 mavjud