ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИ ИШЛАБ ЧИҚАРИШ ТЕХНОЛОГИК ЛИНИЯЛАРИ Ўқув қўлланма

Ўқув қўлланмада қишлоқ хўжалик маҳсулотларини қайта ишлаш ва озиқ-овқат саноати тармоқларининг техник-технологик таъминоти ҳақидаги маълумотлар умумлаш-тирилган. Унда технологик комплексларни ташкил этишнинг илғор шакллари ва қишлоқ хўжалик хомашёларини озиқ-овқат маҳсулотларига қайта ишлаш технологик линиялари ҳақида батафсил маълумотлар келтирилган. Маҳсулот ишлаб чиқариш технологик линияларини ўрганиш пайтида нафақат жиҳозларни машина-аппаратуравий схема бўйича жойлашиш тартибини, балки тегишли технологик оқимнинг самарали ишлашини ҳам аниқ билиб олиш мақсадга мувофиқ эканлиги таъкидланган.

Панфилов В.А., Артиков А.А., Худайбердиев А.А. Ҳамдамов А.М., Курбанов Н.М. 0.00 5 0 0 mavjud